Minhen je jedan od najvećih i najlepših gradova Nemačke, a ako se u njemu zateknete krajem septembra, ne bi trebalo da propustite priliku da odete na Oktoberfest. Ove godine ovaj najveći festival piva na svetu puni tačno 204 godine.

Ipak, alkohol nije bio od početka sastavni deo festivala – sve je počelo davne 1810. godine konjičkim trkama na jednoj livadi na obodu Minhena,  a u čast venčanja bavarskog kralja. Kasnije je ova livada dobila ime po novoj bavarskoj kraljici Terezi – Theresienwiese –  i do dana današnjeg  ostala je mesto održavanja Oktoberfesta. Alkohol je došao spontano, a isto tako nestale su konjičke trke i danas se održavaju samo u posebnim prilikama, kao npr. za dvestoti rođendan Oktoberfesta.

Oktoberfest ili kako ga Bavarci zovu „Wiesn“ (livada) prošle godine posetilo je neverovatnih 7 miliona ljudi koji su popili 7,5 miliona litara piva! Prosta računica je: litra piva po posetiocu, što i nije tako puno ako se uzme u obzir da se pivo toči u litarske krigle. A, uz pivo obavezno idu bele kobasice (Weißwurst), bavarske perece (Bretzel), pečeni pilići (Hendl) i moje omiljeno bavarsko jelo – špecle (Spätzle). Ukoliko vam bele kobasice ne ulivaju poverenje, a niste sigurni šta su špecle –  ne oklevajte i probajte, videćete da je ispijanje piva uz špecle potpun užitak.

Iako festival nosi ime Oktoberfest, uvek počinje krajem septembra zbog lepšeg vremena i traje do kraja prve nedelje oktobra. Ove godine početak je zakazan za 20. septembar i, kao i uvek, festival će otvoriti gradonačeknik Mihneha  uvek istim rečima „O’zapft is! Auf eine friedliche Wiesn!“(„Nek se toči pivo! Na mirnu livadu!“). Posetioci će imati priliku da uživaju u pivu sve do 5. oktobra kada je zvanično kraj festivala.

Poseta Oktoberfestu ne bi trebalo da bude ad hoc. U vreme održavanja festivala nemoguće je pronaći slobodnu sobu u celom gradu, ili barem ne po nekoj realnoj ceni, a šanse da nađete slobodno mesto pod jednim od 14 pivskih šatora bez rezervacije, skoro su ravne nuli. Rezervacije za šatore, koji mogu da prime i do 10.000 ljudi, počinju još u decembru, a mnogi već tad bukuraju i hotel, tako da do početka festivala skoro svi kapaciteti budu popunjeni. Ulaz u sve pivske šatore je besplatan, ali ukoliko ne sedite za stolom, nećete biti u mogućnosti da poručite pivo ili bilo šta drugo. Ovogodišnje cene piva biće slične prošlogodišnjim: od 9,40 do 9,80 eura po krigli.

Ukoliko ove jeseni krenete put Bavarske, pridružite se masi ljudi obučenih u bavarsku narodnu nošnju, širokih osmeha i veselih pogleda. Poručite kriglu piva i belu kobasicu i dozvolite da vas atmosfera ponese. Da, sve to podseća na vašar, vašar neverovatnih razmera, ali ujedno vas tako neodoljivo uvlači u sebe i, pre nego što toga budete svesni, već ćete nazdravljati sa Bavarcima obučenim u kratke kožne pantalone, njihati se u ritmu bavarske narodne muzike i tražiti još „Bier, Bretzel i Hendl“– da, to je taj Oktoberfest.

Oktoberfest

 

Danijela Čolić Autor: Danijela Čolić
Filolog germanista, obožava dobru knjigu, kafu i marcipan, kao i život van grada u prirodi. Bavi se pisanjem, prevođenjem i podučavanjem.